Seleção de queijos: nozinho, provolone, parmesão e gouda
Seleção de embutidos e charcutaria: lyoner de frango, lombo condimentado, salame italian
Brie com pêras e nuts
Acompanhamentos: geleia de frutas vermelhas e geleia de figo
Seleção de pães
Cheeseball de gorgonzola, geleia de damasco e chips de copa
Cestinha de phyllo com creme de queijo e geleia de pimenta
Ceviche de peixe branco
Carpaccio com molho mostarda e alcaparras
Terrine de azeitonas
Tartar de salmão (sem camarão)
Complementos veganos:
Caponata de berinjela
Caponata de abobrinha
Homus
Castanha de caju
Castanha do Pará
Damasco seco
Azeitonas pretas e verdes
Guacamole com nachos
Salgados no rechaud:
Coxinha de frango com catupiry
Trouxinha caipira
Croquete de costela
Delícia de queijo
Batatinha com catupiry e bacon
Espetinho de frango
Polentaria:
Polenta cremosa
Molhos: ragú de ossobuco,ragú de cogumelos e ragú de linguiça