Convite
16/11/2024 às 21h
LOCAL
Esporte Clube Barbarense
Av. Monte Castelo, 850 Centro, Santa Bárbara d'Oeste/SP
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Cardápio
Bebidas
- Água com e sem gás
- Suco
- Refrigerantes zero e comum
- Heineken
Ilha Gastronômica Premium
- Bie em massa folhada com pera caramelizada, nuts e morangos
- Seleção de queijos: nozinho, provolone, parmesão, gouda
- Acompanhamentos: geleias de frutas vermelhas e figo em taças
- Seleção de embutidos e charcutaria: lyoner de frango, lombo condimentado, salame nobre, tomate seco
- Burrata ao pesto com tomatinhos
- Favo de mel com presunto
- Seleção de pães
- Cheeseball com geleia de damasco
- Cestinha de phyllo com catupiry e geleia de pimenta
- Ceviche de peixe branco na taça
- Carpaccio ao molho mostarda e rúcula
- Terrine de azeitonas pretas
- Tartar de salmão
Complementos veganos:
- Caponata de berinjela
- Caponata de abobrinha
- Castanha do Pará
- Damasco
- Azeitona Azzapa e azeitonas Gordal
- Homus de grão de bico
- Guacamole com doritos
Salgados em Rechauds:
- Kafta
- Espetinho de frango
- Trouxinha Caipira
- Delicias de queijo
- Batatinha com catupiry e bacon
Polentartia:
- Polenta cremosa
- Ragu de ossobuco
- Ragu de cogumelos
- Ragú de linguiça ao molho rústico de tomate
- Cebolinha e Parmesão ralado
Buffet de Jantar
- Arroz cremoso de palmito
- Risoto brasileiro (arroz seco com carne seca com queijo canastra)
- Medalhão de mignon ao Malbec
- Manicaretti caprese ao molho rústico
- Penne ao molho de gorgonzola, uva thopson e tomatinhos
- Batata rústica
Ilha de Snack
- Mini Hamburger com cheddar e fritas
- Molhos: maionese, katchup e mostarda henz
- Fogueira com queijo coalho
Ilha de Sobremesas
- Banoffe na taça GG
- Merengue de limão na taça GG
- Mousse de chocolate na taça GG
Mesa Saideira
- Café
- Mini churros de doce de leite
Drinks
Caipirinhas Alcoólicas
Vodka Smirnoff
Saque
Cachaça velho barreiro
Drinks
Alcoólicos e Não Alcoólicos
Complementos
Tequila José Cuervo no Tequilometro
Rúcula/ Hortelã