• Brie sem massa folhada com pera caramelizada, nuts e morangos
• Seleção de queijos: nozinho, provolone, parmesão, gouda
• Acompanhamentos: geleias de frutas vermelhas e figo em taças
• Seleção de embutidos e charcutaria: lyoner de frango, lombo condimentado, salame nobre, tomate seco
• Burrata ao pesto com tomatinhos
• Favo de mel com presunto
• Seleção de pães
• Cheese ball com damasco e chips de parma
• Cestinha de phyllo com catupiry e geleia de pimenta
• Ceviche de peixe branco na taça
• Carpaccio ao molho mostarda e rúcula
• Terrine de azeitonas pretas
• Tartar de salmão

Complementos veganos:

• Caponata de berinjela
• Caponata de abobrinha
• Castanha do Pará
• Damasco
• Azeitona Azzapa e azeitonas Gordal
• Homus de grão de bico
• Guacamole com doritos

Salgados em Rechauds:

• Delicias de queijo
• Batatinha com catupiry e bacon
• Espetinho de frango
• Bolinho de costela

Polentartia:

• Polenta cremosa
• Ragu de ossobuco
• Ragu de cogumelos
• Ragú de linguiça ao molho rústico de tomate
• Cebolinha e Parmesão ralado